 |
Stop the Holocaust in Gaza
أصحاب الجلالة والفخامة والسمو.. إتــفــوو..!
شباب طافيين ومخلص كازهم وماشيين عالجنط
ملاحظة: الموقع باللغة العربية وليس إيراني أو باكستاني أو بنقلدشي
>> برج المراقبة <<
 |
 |
 |
|
|||||||
|
|
|
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
|
#1
20-08-2008, 03:29 PM
|
||||
|
||||
طجين الحلو او البرقوق المجفف (اكلة جزائرية )
طجين العين أو البرقوق المجفف
أكلة خاصة بالشرق الجزائري ....قسنطينة و ضواحيها و بالخصوص في شهر رمضان المبارك  المقادير * كيلو غرام من لحم الخروف * نصف كيلو غرام من البرقوق المجفف * 2بصلات * زيت * ملعقة صغيرة من السمن البلدي * رأس ملعقة صغيرة من القرفة * نصف ملعقة صغيرة من الملح * نصف ملعقة صغيرة من الزعفران الحر * ملعقتان كبيرتان من الزنجلان المنقي والمحمص او ما يسمى السمسم. * ملعقتان كبيرتان من السكر السميد * أربع فصوص من الثوم * ربطة قزبر وبقدونس، تقطع وتدق جيدا * 100 غرام من اللوز المسلوق والمقلي والمقطر جيدا طريقة التحضير * في طنجرة، نضع بصلتان مفرومتان والزيت والسمن، وقليل من القرفة والزنجبيل والزعفران والملح والقزبر والبقدونس المدقوق جيدا مع الملح والثوم * نخلط العناصر جيدا ونضع اللحم ونحاول أن نمزجه جيدا بالعناصر التي وضعناها في الطنجرة. * نضيف كأسا من الماء ونضع الطنجرة بعناصرها فوق نار معتدلة. * عندما يقلى اللحم جيدا ويتشرب جميع العناصر، نضيف ليترا من الماء ثم نغلق الطنجرة ونترك اللحم يطهى على نار معتدلة لمدة ساعة تقريبا. * خلال هذه الساعة، يقلب اللحم مرة مرة وعندما يقل مستوى الماء . * عندما تتخثر الطنجرة ويتبخر ماءها نرفعها من على النار. * أثناء مدة طهي اللحم، نضع البرقوق في إناء معدني ونضيف الماء ونتركه يسلق جيدا. * عندما يسلق البرقوق جيدا، يصفى ويقطر من الماء، ثم يضاف إليه ملعقة صغيرة زبدة ونصف كأس من الماء وملعقتين كبيرتين من السكر السميد ورأس ملعقة صغيرة من القرفة، وعندما يتعسل البرقوق جيدا، يرفع من فوق النار. * نأخذ البرقوق المعسل وننزع نواته ونعوضها باللوز المقشر والمقلي. * في صحن التقديم، توضع قطع اللحم ويوضع فوقها البرقوق ثم يسقى الكل بالمرق، ويرش فوق حبات البرقوق القليل من الزنجلان المحمص، وأكلة شهية. و صحتين عالوبكن 
_______________________________
 .. ألا يا طفل لا تكبر .. كذا أجمل كذا أطهر .. .. كذا .. لا هــــم يتراكم .. .. كذا .. لا ضغــــط لا سكر .. .. أكبر كذبة عشناها .. يــــــــــالله .. متى نكبر ! .. وكبرنا شفناها :: كذبة مو أكثر :: .. أحلم قد ما تقدر .. وإذا خفت خبِّ أحلامك بدفتــر .. .. ترى الأيام سراقة والأحلام تتبخر .. . لا تكبـــر .  
|
| شكر من هدول الأعضاء يا اكبر فخر للناس اني منهم على هالموضوع المرتب: | ||
|
#2
20-08-2008, 04:17 PM
|
||||
|
||||
:: ,, طبخة جديدة والله واول مرة اسمع فيها انضاف شيء جديد للقاموس يسعدك حبيبتي ^_^ ويعطيكي الف عافية يارب دمتي بكل ود تحيتي  ,, ::
_______________________________
 في أي زمان .. أم في أي مكان.. أنا.. قتلتم شعبا أراد الحرية.. حاصرتموه وتناسيتم معاني الانسانية تلك .. التي طالما رفعتم تناشدونها في هتافاتكم .. سيبقى دمي ينبض بالثورة الى أخره قطره فيه .., فلن نركع ولن نذل هذا هو وعدنا لكي حبيبتي فلسطين  استغفر الله العظيم الذي لااله الا هو الحي القيوم  
|
|
#3
20-08-2008, 05:16 PM
|
||||
|
||||
|
والله شي فاخر من الاخر..  تسلم هالايدين..  رفاق السلاح عبد العزيز بو تفليقه
_______________________________
. . 
|
|
#4
28-08-2008, 09:16 PM
|
||||
|
||||
|
منورين يا حلوين
_______________________________
.. ألا يا طفل لا تكبر .. كذا أجمل كذا أطهر .. .. كذا .. لا هــــم يتراكم .. .. كذا .. لا ضغــــط لا سكر .. .. أكبر كذبة عشناها .. يــــــــــالله .. متى نكبر ! .. وكبرنا شفناها :: كذبة مو أكثر :: .. أحلم قد ما تقدر .. وإذا خفت خبِّ أحلامك بدفتــر .. .. ترى الأيام سراقة والأحلام تتبخر .. . لا تكبـــر .
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | إللي كتب الموضوع | القسم | مشاركات | آخر مشاركة |
| اغنية جزائرية | غزاوي فهمان | آخر شريط ومطرب نزلوا | 4 | 17-01-2007 09:24 AM |
| يلا يلا بدنا الحلو | مستر قلقيشن | استخف دمك | 7 | 09-10-2006 05:34 PM |
| وهاي كليب جديد طخين لبهاء سلطان اسمها((الواد قلبه بيوجعه)) | mixo | آخر شريط ومطرب نزلوا | 0 | 26-04-2006 12:11 AM |
| وهاي كليب جديد طخين لبهاء سلطان اسمها((الواد قلبه بيوجعه)) | mixo | آخر شريط ومطرب نزلوا | 0 | 26-04-2006 12:06 AM |
العرض العادي
