|
|
شباب طافيين ومخلص كازهم وماشيين عالجنط
ملاحظة: الموقع باللغة العربية وليس إيراني أو باكستاني أو بنقلدشي
>> برج المراقبة <<
اللي سجل بالمقعد بعد تاريخ 18-10 يسجل تاني ...واللي غير باسوورده بعد هادة التاريخ يفوت بالباسورد القديم...
 |
 |
 |
|
|||||||
|
|
|
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
|
#1
04-09-2005, 08:36 PM
|
||||
|
||||
محشي السماقية
كلنا بنعرف الاكلة الشهيرة السماقية حبيبة قلبنا وقلب الشعب الغزاوي خصوصا
اليوم انا عندي طريقة مبتكرة وجديدة ولزيزة وهي اهداء لكل غزاوي وخصوصا حماة مجد الازعر وهي: اول اشي بدك تعمل السماقية واكيد مش لازم اقلكم كيف بتنعمل او ايش هي اصلا لانها غنية عن التعريف وازا ما بتعرف روح على طريقة عمل السماقية في الاكلات المخبصة بتلاقيها اعملها وبهيك بنكون خلصنا الخطوة الاولى من محشي السماقية تاني اشي بدك يا عيني تروح تجيبلي تنين كيلو باذنجان وخيار وكوسا مش ضروري تنين كيلو يعني حسب ما بتوكل هلقيت نضف اغسل الخضرة اللي جبتها اغسلها كويس لانو اكيد بكون في المزارع دبان وناس في الخلا فش حمامات فبضطروا انهم يعملوا حاجتهم جمب الخضرة لانها تعتبر سماد بتغذي الاشياء وانتوا عارفين انو الخضرة هادي بتكون عالارض والا ما ييجي عليها من هاللغاويص  اغسلها منيحبعدين بتفحرها كلها بس متخرقهاش لانو السماقية حتوقع منها المهم بعد ما تفحرها بتغسلها كمان عشان ازا جواها فحاوير وقطع صغيرة تنقام وتروح هلقيت صار عنا كوسا وخيار وبتنجان كلهم مفحورين وسماقية محطوطة وجاهزة بتروحوا بتجيبو السماقية بتعصروا عليها لمون عشات تصير حادقة وزاكية بعيها بتجيب معلقة صغيرة بتحط جوا المحاشي اول معلقة سماقية بعدين معلقة رز عادي بتنقعوا بالمي وبتفلفلوا مش قصة معلش نسيت اقولكم بعدين بتضلكم تحطوا سماقية وبعديها رز بس ما اطنطروها لاخرها عشان تزطموها بالاخر بقطعة لية او لحمة حسب الرغبة عشان ما توقع الحشوة اسمعوا الخيار اللي جبتوا حفرتوا لا هدا بالاخر بتعصروا بالمولينكس عشان يصير سوس بنحطوا فوق المحاشي بصينية وبنرش رشة جبنة ما زارولي او كي زي ما بدكم حسب ما بتحبوا وعشان الاكلة غزاوية ما راح ننسى الفولفول بتجيب قد ما بدك بس ما تقل الكمية عن ست قرون يا بتقطعم يا بتزين فيهم بعدين بتدخل الصينية بالفرن على درجة حرارة 120 درجة مئوية لمدة ساعة او اقل حسب ما تتحمر يعني بتضلكم تشقروا عليها وازا شميتو ريحةمو حلوة ما تهتموا لانو بكون حدا من برة  بعد ما تطلعوها من الفرن حتلاقوا شكلها مش ولا بد بس طعمها ولا في الاحلام اممممممممم ما ازكاها  وبالهنا والشفا 
_______________________________
  
|
|
#2
04-09-2005, 09:00 PM
|
||||
|
||||
|
يسلموووووووو احلا ام الربعي اممممممممممم سوووماااقية ياااااااااي بمووووت فيها هالاكلة  >>>بس انا اول مرة اعرف انو ممكن نعملها محشي  يلا شكراااا ع الطريقة وعالشفا يا خااااااااااااااال
_______________________________
.. خُـــ بركَان الغَضب ـــوخَـة .........!! // اقتباس:
|
|
#3
04-09-2005, 09:03 PM
|
||||
|
||||
|
أهلا أهلا .....
أكيد زاكي هالمحشي ..... مشكورة جدا 
_______________________________
 أرض تعيــــــــــش بها ... أنا عنها ســــــــــــأرحل
|
|
#6
06-09-2005, 07:31 PM
|
||||
|
||||
|
يسلمووووووووو على هيك اكلة انشالله تكون زاكية امممممممممممممم بس بدها شوية فولفول بتصر عنيفة هههههههه
وتسلم ايدك يا ام الربعي
_______________________________
 BACK 
|
|
#10
17-12-2005, 03:20 AM
|
||||
|
||||
|
انا بصراحه لسه راجعه من قسم الطواريء لانه صابني مغص كلوي من وراها
ههههههههههههههههه 
_______________________________
 
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | إللي كتب الموضوع | القسم | مشاركات | آخر مشاركة |
| محشي ورق ملفوووووووووووووووف | إبن الأكابر | أكلات مخبصة | 11 | 14-08-2007 02:22 AM |
| طريــــقة عــــمل السماقية ** الأكلة الغزاوية المشهورة -- أرجو التثبيييت | عاشق بلده | أكلات مخبصة | 101 | 16-07-2007 11:51 PM |
| فول محشي جاج .......................... | اللى مش عاجبوبشيكل عالبحر | أكلات مخبصة | 4 | 16-07-2007 02:59 PM |
| شو هي السماقية | فوفو | أكلات مخبصة | 10 | 30-10-2005 05:38 PM |
|
.gif "11nk(2)")
العرض العادي
