|
|
>> برج المراقبة <<
شباب طافيين ومخلص كازهم وماشيين عالجنط
ملاحظة: الموقع باللغة العربية وليس إيراني أو باكستاني أو بنقلدشي
 |
 |
 |
|
|||||||
|
|
|
| بدك يوصلك كل جديد وحلو في المقعد أول بأول؟ |
   |
 |
|
|
أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
|
#1
28-11-2011, 06:14 PM
|
||||
|
||||
♥♦.. جــديــد X جــديــد ..♦♥
الســلام عليكم و رحمة الله و بركاته الفقــرة خاصة بالطاجين المغربي في عدة وصفات تابعونــآ و فـالكـم طـيب  ..و للتنويــه كل هذه الوصفات لا يشترط تنعمل بالطاجين الطنجرة المعدنية تفي بالغرض .. لكن بعد إذنكم حافتتح الموضوع بالغراتان و بعدها الطواجن ان شاء الله غــراتان الخضار بالصوص بِـشاميل  المقـادير: جزر بطاطا قرع أحمر بصل "آختياري" صوص البِشاميل جبن مبشور شوية بقدونس للتزيين  أنضف الخضار المذكورة أعلاه .. أقطعها مكعبات ..و أسلقها بماء و قليل من الملح و بعد ذلك أضع الخضار في صحن الفرن   و أفرغ عليها صوص البيشاميل و الجبن المبشور من فوقهم  ثم أزينها بقليل من البقدونس  أدخل الصحن إلى الفرن الساخن 40 دقيقة تقريبا حتى تتحمر الطبقة العليا من الغراتان  و أقدمها بألــف صحة و عافيـة طاجين الدجاج باللوبيا الخضرا   المقادير: دجاجة منزوعة الجلد مقطعة 3 حبات بصل حبة طماطم لوبيا خضراء ربع كوب زيت نباتي ملح فلفل أسود زنجبيل كركم كزبرة و مبقدونس ملعقة ثوم عصير نصف ليمونة حامضة ملون غذائي شعيرات الزعفران"آختياري" ليمون مخلل للتزيين  أخلط التوابل على الدجاج و أتركها لدقائـق  و أضع الطاجين على النار مع إضافة ربع كوب زيت  و بعدما تسخن الزيت أنزل قطع الدجاج بالطاجين تتحمر من 5 إلى 10 دقائق عشان مسام اللحم يتسكر و يمسك نفسه أثناء الاستواء  و بعدها أقلب الدجاج عالوجه الثانــي الي حيضل عليه  أنزل فوقه الطمامطم المقطعه  و بعدها دوايــر البصل مع كوب صغير من الماء و أترك الطاجين يستوي 45 دقيقة إلى ساعة  بهالوقت أنضف اللوبيا ..أقطعها وأسلقها بالماء  و بعد ذلك أقلبها على النار دقيقتين بنصف ملعقة زبدة و ملح و رشة فلفل أسود  و بعد مرور 45 دقيقة أشيل الغطاء عن الطاجين  و أنزل اللوبيا فوقه قبل لأرفعه من على النار بربع ساعة عشان اللوبيا تاخذ من المرق و يصير طعمها ألـذ   أزينه بشرائح من الليمون المخلل و أقدمه بألف هنا و شفا  و بنفس المقادير بعمل طاجين الدجاج بالزيتون و الليمون المخلل من غير لوبيا طاجين الكفتة بصلصلة الطماطم  المقادير: لحم مفروم كزبرة و بقدونس مفرومين بصل مفروم ملح پابريكا فلفل أسود كركم زنجبيل القرفة "آختيارية"  أضع في الطاجين 4 حبات طماطم مهروسة بالخلاط + ملعقة معجون طماطم و ربع كوب من الزيت  أخلط التوابل مع الكفتة و أعمل منهم كرات صغيرة  و أنزلها بالطاجين فوق الطماطم و أولع النار من تحتها  و أتركها 20 دقيقة تستوي  و قبل التقديم أزينها بالزيتون الاخضر ..و صحتين و عوافي طاجين السمك الأبيض  المقادير: سمك أبيض جزر طماطم فليلفة خضرا ليمون حامض ربع كوب زيت نباتي  كمون فلفل أسود ملح ثوم مفروم پاپريكا بصل مفروم كزبرة و بقدونس مفرومين عصير حامض كركم معجون الطماطم ملعقتين زيت زيتون فلفل حراق و زيتون أحمر للتزين أخلط التوابل مع قطع السمك و أخليها دقائق على جنب  أولع النار تحت الطاجين و أصب فيه الزيت و بعد ماتسخن أنزل دوائر الجزر  و بعده قطع السمك و نصف كوب ماء عشان الجزر الي تحت مايتحرق  و بعدها الحامض و الطماطم و الفليلفة بهذا الشكل أغطي الطاجين ليستوي السمك و بعدها أفتح عليه لمدة 45 دقيقة و إذا لقيته ناشف بضيف عليه شوية ماء و أزينه بالفلفل و الزيتون و بعد 10 دقائق تقريبا حيصير جاهز للاكل  مع متمنياتي لكم بدوام الصحة و العافية يارب يكونوا الوصفات بمستوى تطلعاتكم و إلـــــى لقــــاء قـــادم بحـــول الله 
_______________________________
. تسلم إيدي يا أنا على التوقيع !!   التعديل الأخير تم بواسطة : lyly بتاريخ 02-01-2012 الساعة 06:50 PM. 
|
| عدد 57 عضو بقولولك شكرأ يا lyly على هالموضوع المرتب: | ||
Šm!leŠ ĐeŠ!ĢneŖ, *MiRaClE*, . » رحــيــل « ., a7la reem, أم غسان, لميتا, مازن86, لحظة زمن, ليونة, مسيناكم مسونة, آهات عمري, موونا, Bayoona, butterfly, الاميرة الساحرة, البطة الشلبية, الحلم القادم, اليسا الغزاوية, الخطـــ EN ـــيرة, السندريلا, الإ مبراطور, DaLLoOo3a, بنت بلادي, بنوتة غزاوية, h&m, دلوعة وكلمتها مسموعة, حالة غريبة, يـ ـ ـ ـافـ ـ ـ ـا, دكتور بيحلم, LaNoOsH, lenoo, mayars, Moon flower, ريماااا, NICROMENCER, رحيق الزهور21, رزان 1985, شربات, زهقانة عالاخر, سكرة مالحة, sidny, soose, عاصفة فلسطين, عيون عسلية, غزاوية مبسوطة, عنيدة وعنادى عاجبنى, فلسطينيه كنت ولا زلت, فوشيا, نابلس24, نسمة هواا, نسيت انساك, نـورسيـن, || آسرة شاليط ||, ~LOLA~, © لولياه ~, قمــر الحــب, قرفانه حالي | ||
|
#2
28-11-2011, 06:18 PM
|
||||
|
||||
خالتووووووووو  أحجز أول صحن لإلي :$ لإني ما شفت كل شي بعمل شغلاية للمدرسة أول ما أخلص حشووووفهم بالتفصيييييييييل
_______________________________
 شووكرن مونآ
|
|
#3
28-11-2011, 06:22 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
هههههه روحي يا خالتوو الاكل مش حيطير  بتبقي تشوفي بس تخلصي وظايفك
_______________________________
. تسلم إيدي يا أنا على التوقيع !!
|
|
#4
28-11-2011, 06:24 PM
|
||||
|
||||
|
بتهيألي يا للوش الغراتان بيكون سويت شوي لأنو كل مكوناتو هيك بتحكي حبيت طاجين السمك اللوبيا مكون غريب مش بتستخدمها ماما بأكلاتها سلم دياتك عسولة وصحة وهنا ي رب^^
_______________________________
/ // / تصرف كمن أضاع البوصلة
ولنصلح عطب قلوبنا (لنستدل الدروب) لا حزن يقتلنا ولا شجن~ كما لو أننا طائرين مهاجرين وكما لو أن الفرح ماثلا دائما في الصدر كـ ظنّ .. كـ نبض °.•¸¸•.°
|
|
#5
28-11-2011, 06:24 PM
|
||||
|
||||
|
. . دمرتي صحتنا .. بدي أروح المطعم أتعشي ..  فنانه يا ليلي 
_______________________________
|
|
#6
28-11-2011, 06:34 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
اممم يعني مش كتير محلى طعمه عادي يمكن القرع و الجزر حسيتيهم حلوين لكن مع البشاميل المالح و الجبن المعادلة تكاملت  اللوبيا كائن غريب ليسمعك بابايا بس ههههههه بيعشقها انا بيني و بينك بفضلها بالسلطات أكثر نورتي ميسو حبيبتي 
_______________________________
. تسلم إيدي يا أنا على التوقيع !!
|
|
#7
28-11-2011, 06:36 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
هههه من يومها متدمرة بس انت بتتبلى عليا الله يخليك عبودي  كله من ذوقك
_______________________________
. تسلم إيدي يا أنا على التوقيع !!
|
|
#8
28-11-2011, 06:53 PM
|
||||
|
||||
|
. . طاجين السمك كتير حبيته شكله النهائي بفتح النفس بشكل عام الوصفات كلها طيبة ، ما شاءالله شغلك مرتب اعزميني يا لي لي :$ .، كل اكلاتك بتفتح النفس و الله يسلمهم هالادين يارب ، و صحتين وهنا ان شاءالله
_______________________________
. .  . .
|
|
#9
28-11-2011, 06:58 PM
|
||||
|
||||
|
مجرمة يا ليلي مجرمةةةةةةةةةةةةةةةةة ارحمينا يختي  انا هاي شبه الفخارة حبيتها بصراحة  هههههههههههههههههه جدشكلو طعم الاكل فيها مميز بجد يعطيكي الف عافية مجهود راااااااائع
_______________________________
.
. .    يسلمو حالة غريبة. . .
|
|
#10
28-11-2011, 07:00 PM
|
||||
|
||||
|
يسلموووو lyly أنا بموووووت بالأكل المغربي وخاصة الطواجين الف هنا على قلبكووو يارب
_______________________________
 قال الله تعالى : ( كُلُّ نَفْسٍ بِمَا كَسَبَتْ رَهِينَةٌ )  ولو أبصر المرء عيوب نفسه ,,, لإنشغل بها عن عيوب الناس المرء ان كان عاقلا ورعاً ... أشغله عن عيوب غيره ورعــه كما العليل السقيم أشغله عن وجع الناس وجعه
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
للإعلان في مقعد الغزازوة يرجى إرسال إيميل على البريد webmaster@g4z4.com
ونحن غير مسئولين نهائياً عن أي تعاون مع أي بريد آخر حتى لو كان يتبع g4z4.com
العرض العادي
