|
|
شباب طافيين ومخلص كازهم وماشيين عالجنط
ملاحظة: الموقع باللغة العربية وليس إيراني أو باكستاني أو بنقلدشي
>> برج المراقبة <<
اللي سجل بالمقعد بعد تاريخ 18-10 يسجل تاني ...واللي غير باسوورده بعد هادة التاريخ يفوت بالباسورد القديم...
 |
 |
 |
|
|||||||
|
|
|
|
| عرض نتائج الإستفتاء: شو رايكم بالدرس ....^_^ | |||
| مفيد |
  
|
6 | 100.00% |
| مش كويس |
  
|
0 | 0% |
| المصوتون: 6. مصوتش هنا.. | |||
 |
|
|
أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
|
#1
05-11-2007, 01:04 AM
|
||||
|
||||
|--*¨®¨*--|محبين البف باستري اتفضلوا ^_^ |--*¨®¨*--|
  . . الله يسعد ايااامكم يااااحلى اعضاء ..  شو اخباركم ان شاء الله بخير .. طبعا متل مانتم عارفين انه هتصير في مواضيع نعرض فيها مشاكل اللي بنواجها بالطبخ وشو حلولها وكيف طريقة تحضيرها .. .gif "11nk(2)") كان معانا بالموضوع الاول  |!|....عجيــــنة ولا أحلــــى ...|!| واليوم معانا رقائق البف باستري  الكل بيعرف الكرواسان وبيعرف انه كتير هش وطري والبف باستري نفس الشيء تقريبا لانه المكونات وحدةوتعتمد اعتماد كلي على الزبدة ..  في يوم مامتك حكتلك روحي اعملي معجنات طبعا احلى حاجة بنحبه احنا البنات السريع فالاسرع >>>على قولة حريقة اسرع اسرع اسرع  فتحتي الفريزر لقيتي عجينة البف باستري قدامك حكيتي اريح حاجة بس نعمل الحشوة وخلاص  هون بحب اذكر انه البف باستري ممكن تحشيها باي شيء بتحبيه خضروات او جبنة او دجاج او لحمة مفرومة .. حسب الرغبه .. نرجع للمعجنات اللي رحتي تعمليها سويتي الحشوة وماشاء الله عليكي وحشيتها وخلصنا وفوتي المعجنات الفرن .. فتحتي الفرن لقيتي الكارثة  اشكال غريبة عجيبة لاتنتمي الى البف باستري مامتك وين المعجنات ياابلة نظيرة  <<<تارت فش معجنات ..   طبعا انا جيت وجبت معايا كم نصيحة عشان نظيرة ماتخرب الاكل .. -قبل ماتقومي بحشو عجينة البف باستري تاكدي من انه الحشوة بردت تماما عشان ماتذوب الزبدة اللي من ضمن مقادير العجينة . - عند الانتهاء من حشو الفطائر وقبل ماتفوتيها الفرن يفضل انه تعملي فتحات صغيرة للتهوية وخصوصا لو كانت الحشوة شوي رطبة . - لاعطاء الفطائر لون ذهبي ممكن ندهن سطحها حليب . -لانتفاش العجينة لازم يكون الفرن درجة حرارته كتير عااااالية لو تفتكروا بالدرس الاول حكينا ليش  بس هون هنخلي الفرن درجته عالية بس بالاول بعدها بنخليه على الدرجة المطلوووبة .. ولو انتي كان عندك من الاول بف باستري وحطاه بالفريزر ممكن تحطيه على الفرن على طول بيخليه ينفش اكتر .. هلاء نيجي لمشاكل البف باستري  *دخلت البف باستري الفرن وتشققت بتكوني زودتي كمية الحشووووة وخاصة لو كنتي عاملها قبل وتاركها بالفريزر بيخليها تتشقق اكتر .. * عملت بف باستري كتير وزاد الباقي بينفع اخزنه بالفريزر ممكن تخزنيه طبعا بس بشروووط  :1-بعد خبز الفطائر اتركها تبرد شوي عشان اقدر اخزنها . 2- اقلل كمية الحشوة عن المعتاد لانه حكينا ممكن تخلي الفطيرة تتشقق وغير هشة لانه بس تذوب الحشوة هينزل منها مي والمي هادي هتمتصها العجينة وتصير غير هشة .. 3- في بعض حشوات مابقدر اجمدها متل الخضروات والكريمة لو كانت نوع حلو .. بس خلاص  بما انه الدرس خفيف وحلو حبيت اوريكم تطبيق &font> بما انه الدرس خفيف وحلو حبيت اوريكم تطبيق على الموضوع وان شاء الله تستفيدو ا  المقادير:  رقائق البف باستري انا اخترت للحشوة جبنة حليب سائل الطريقة : بنفرد العجينة وبنحشيها جبنة حسب الشكل اللي انا بفضله انا عملت شكلين ..  طبعا هلاء بعد ماعملته بحاول اعمل بالسكين فتحات تهوية وبنفس الوقت ماخرب شكل العجين وبدهن سطحها حليب..  وهلاء شكلها وهي بالفرن طبعا هون بنلاحظ كيف انتفشت لانه درجة حرارة الفرن جدا عالية ..  وهاده الشكل النهائي . . . .  وهاي مع كباية شاي عشان نتدلع كويس  يارب يكون عجبكم الاشي .. وانتظروا الجديد دمتم بكل ود تحيتي 
|
|
#2
05-11-2007, 02:05 AM
|
||||
|
||||
والله يا ملوكة زهقت المعجنات كلها  صارلي اسبوع كل يوم بلاقي امي عاملة معجنات مش عارف مين اللي بحكيلها تعمل بس يسلموا على الاشي بتصدقي متعشي معجنات كمان بالنسبة للاستفتاء كل شئ مفيد هالايام
_______________________________
--------------------------------------------------------------------------------------------  ------------------------------------------------------------------------------------------- 
|
|
#3
05-11-2007, 02:13 AM
|
||||
|
||||
|
هههههههههههههههههههههههههههههههههه ولك علشان تسمن وتطول وتبقى زى العجل زييى انا يعنى دكر بط  شكلك كل يوم معجناات معجبنااات ع الله بس يتمر فيك يا مفجوع يا ابو النون هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههههههههههههههه ولك يا ملاك شو الى عاملاه هادا بس باقية تعزبى فيهم انتى ولا شوووووووو  يلهوووووووووووووووووى ع البنات الشاطرين بس يسلمو ايديكى كتيير شكلوو زااااااكى  بس لسه مدوقتش منه حااجة  ابعتيلى ولى شوية  بس بجد جوعتينى .  <<< جوعاان ال يسلمووووووو هالايدين يلى عاملتهم يارب ..
_______________________________
كل الشكر والاحترام يا سهى على التوقيع المميز .. .. لاتحسبن الصمت نسيان ... انظر الى الجبل الصامت يعلوه بركان ..
التعديل الأخير تم بواسطة : الملاك الوحيد بتاريخ 28-11-2007 الساعة 04:08 PM.
|
|
#4
05-11-2007, 02:32 AM
|
||||
|
||||
|
صار لي من قبل رمضان ما اكلت معجنات و الله اشتقتلها يسلمو هلايادي الملاك الوحيد بس استفسار بينفع نعملها بالبيض؟
_______________________________
 كنـــــا و كـــــان وصرنــــا و ما صــــار
|
|
#5
05-11-2007, 02:49 AM
|
||||
|
||||
|
يعطيكي العافية .. شكلها شهي بس عمري ما ذوقتها انا .. يسلمو على الاكلة واكيد طيبة لانها منك يا طيبة ..تقبلي مروري..
_______________________________
  Stevo Luv PS Ft7PSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPS PSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPS PSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPS PSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPS PSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPS PSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPSPS  
|
|
#6
05-11-2007, 03:02 AM
|
||||
|
||||
|
إنتي مين حكالك عالكلام هادا دا كلام كبييييييييير كبير أوي وبعدين معاكي ياملاك يعني ليش هيك بدك تضلي تعزبي فينا لمتىطب أنا بدي  عفكرة القطايف هادي قصدي المعجنات هادي لو حطينا عليها قطر بتصير زي الشسمو هادا والله اسمو ع طرف لساني بس هوا نوع من الحلويات وانا مابحبو كمان بس بحب المعجناتأمانه تحكيش انك مش فاهمة إشي أنا عشان مستعجل ولا كان حكتلك شو إسمو الحلو اللي بيشبه شكل المعجنات تبعتك بس أظن بتكون محشية شسمو قشطة بس برضو بتشبههابس إنتي مين بيقلك ع الكلام الكبير هادا هههههههههههههههههه إشي متعوب عليه فعلن الله يعطيكي العافيه انا فكرت حالي خاشش على كان يامكان بس شفت الصور قلت لا ياولد بس مع الجوع
_______________________________
|
|
#7
05-11-2007, 08:30 AM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
:: \\ :: ياحرام انته شكلك على الاخر متعقد من المعجنات خلص راح اعملك شيء جديد غير المعجنات ان شاء الله الله يعطيك الف عافية يارب دمت بكل ود تحيتي :: \\ ::
|
|
#8
05-11-2007, 08:32 AM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
:: \\ :: ههههههه الله يسعدك يارب اخي .. ان شاء الله تكون بس عجبتك وببعتلك على البريد الجوي ان شاء الله الله يعطيك الف عافية يارب دمت بكل ود تحيتي :: \\ :: التعديل الأخير تم بواسطة : الملاك الوحيد بتاريخ 28-11-2007 الساعة 04:09 PM.
|
|
#9
05-11-2007, 08:34 AM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
:: \\ :: بيض ههههههه لا هوه مش كل حشوة تتحشي لاتخرب الدرس الله يخليك وان شاء الله بتاكلها وبتعملها قريب .. الله يعطيك الف عافية يارب دمت بكل ود تحيتي :: \\ ::
|
|
#10
05-11-2007, 08:35 AM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
:: \\ :: الله يحفظك يارب .. كلك زووووء اخي وان شاء الله بتذوقها قريب .. يعطيك الف عافية دمت بكل ود تحيتي :: \\ ::
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | إللي كتب الموضوع | القسم | مشاركات | آخر مشاركة |
| مربعات البف باستري بالجبنة والشعيرية00 | الملاك الوحيد | أكلات مخبصة | 13 | 06-08-2007 10:27 AM |
| لكل محبين الفنانة* رولا سعد* | فلفل مشوط2007 | صور يا مصوراتي .. وعلق يا معلقاتي | 6 | 24-06-2007 04:23 AM |
| ][§¤°~^™ حلا المارس بالبف باستري ... بالصور ™^~°¤§][ | الملاك الوحيد | أكلات مخبصة | 6 | 11-01-2007 02:27 PM |
| إلى كل محبين المغنية أمل حجازي ( صور) | عسولة حيفا | آخر شريط ومطرب نزلوا | 6 | 20-10-2006 11:00 PM |
|
العرض العادي
