بالصور , فطيرة التفاح ,, خطوه خطوه بالصور

**شادي فلسطين** · #1 22-04-2008, 09:21 AM

اخواني واخواتي الاعضاء

اليوم نقدم لكم طريقة عمل (( فطيرة التفاح ))

مقادير العجينة:

2 كوب طحين / 1/4 ملعقة صغيرة ملح / 1 كوب **دة طرية / 1/2 كوب سكر بودرة / 1بيضة + صفار بيضة / 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا.

طريقة العجينة:

1- نخلط الملح مع الطحين.
2- نضيف إليه ال**دة ونفرك بأيدينا حتى يتكون لدينا عجينة مفتتة وغير متماسكة. (كما في الصورة)

3- نضيف البيضة والصفار إلى الخليط السابق ونقلب المواد مع بعض حتى يمتزجوا مع بعض.
4- نضيف بعد ذلك السكر البودرة ونعجن المواد حتى نحصل على عجينة متماسكة. نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.

5- في هذه الأثناء نعمل حشوة التفاح.

الحشوة:

المقادير:

6 حبات تفاح صغير (أو 4 تفاحات كبيرة) / 1/2 كوب ماء / 1/4 كوب سكر / 1 ملعقة صغيرة قرفة بودرة / 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة عمل حشوة التفاح:
1- نغسل ونقشر التفاح ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
2- نضع التفاح المقطع مع الماء والسكر والقرفة وعصير الليمون في وعاء على نار متوسطة الحرارة.

3- عندما يصبح التفاح طريا ويجف الماء... عندها نرفعه عن النار ونقوم بهرس التفاح حتى يصبح مثل البوريه (ممكن نترك التفاح على شكله دون أن نهرسه، حسب الرغبة، ما فيه مشكلة)

4- نقسم العجينة إلى قسمين متساويين... نفرد قسم منها في القالب الذي سنخبز فيه الفطيرة (أي شكل تريدين... أنا اخترت القالب المستطيل... ممكن تستخدمي قالب مدور إذا حبيتِ)

5- عندما يبرد خليط التفاح نوزعه فوق العجينة المفرودة في القالب.

6- نفرد القسم الثاني من العجينة بالشوبك ونقصه حسب شكل القالب وذلك لتغطية الفطيرة.

7- لسهولة رفع العجينة حتى ما تتقطع معاكِ نلفها على الشوبك ثم ننقلها إلى القالب ثم نضغط على أطرافها حتى يلتصق قسما العجينة ببعض.

8- إذا زاد عندك جزء من العجينة ممكن تشكليه وتزيني فيه القالب بالشكل الذي تريدين مثل ما إنتو شايفين.

9- ندخل القالب فرنا متوسط الحرارة حتى تنضج الفطيرة وتحمر.
10- عندما نخرجها من الفرن ننتظر قليلا حتى تبرد ثم نضعها في طبق التقديم ونرش فوقها السكر البودرة وممكن أيضا نرش القليل من القرفة البودرة حسب الرغبة.

منقوول

فلسطينيه وأفتخر · #2 22-04-2008, 09:28 AM

يم يم يسلمو اديك عن جد شكلها بيشهي :d
جوعتني شوي وأكل الكيبورد

**شادي فلسطين** · #3 22-04-2008, 09:30 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فلسطينيه وأفتخر

يم يم يسلمو اديك عن جد شكلها بيشهي :d
جوعتني شوي وأكل الكيبورد

ههههههههه

روحي علي المطبخ وشيدي ايديكي وبلشي اعمليها

فلسطينيه وأفتخر · #4 22-04-2008, 09:33 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شادي فلسطين

ههههههههه

روحي علي المطبخ وشيدي ايديكي وبلشي اعمليها

بس اروح على البيت هلأ انا بالشغل والله ناويه على نيه اليوم بدي اعمل وليمة بس اروح على البيت

**شادي فلسطين** · #5 22-04-2008, 02:55 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فلسطينيه وأفتخر

بس اروح على البيت هلأ انا بالشغل والله ناويه على نيه اليوم بدي اعمل وليمة بس اروح على البيت

ايش ايش ايه الحلاوة ديا

ياريت يتم تصويرها اذا ممكن السفرة قبل ما تاكلوا عشان نتفرج

فلسطينيه وأفتخر · #6 22-04-2008, 05:42 PM

اه بصورها ولو بس المشكلة انا ما بحب اكتب مواضيع بس بحب اقرا عشان هيك ببعتلك على الخاص وانت بتحطهم
اوك؟؟

**شادي فلسطين** · #7 22-04-2008, 05:58 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فلسطينيه وأفتخر

اه بصورها ولو بس المشكلة انا ما بحب اكتب مواضيع بس بحب اقرا عشان هيك ببعتلك على الخاص وانت بتحطهم
اوك؟؟

وانا في انتظارك ان شاء الله

تغريدة ألم · #8 22-04-2008, 06:40 PM

يسلموا ايديك شادى اكيد راح اسويها ويوم ما اسويها اكيد بصورها وبفرجيك اياه

|غزاوي| · #9 22-04-2008, 06:43 PM

مش متخيـل التفاح يـكون من الأكلات تبعون التحليـه ..

مبيـن لزيـز ، بس بضل مش غلط الفـواكه للتحليه

جيب مع برتقــان

أبو وحيد · #10 22-04-2008, 06:52 PM

تسلم بس لو جبتلي شقفة احسن لاني بخبص المطبخ وما بيطلع في ايدي اشي
علي العموم يسلموو حبيبي

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	إللي كتب الموضوع	القسم	مشاركات	آخر مشاركة
تعلم الايميج ريدي خطوه بخطوه	ح o O o M و D ة	خربشلك تصميم	21	08-08-2007 03:45 AM
يــــــــ كيكة ألمانيه خطوه بخطوه بخطوه ــــــم ..	crimson rose	أكلات مخبصة	6	06-05-2007 03:36 PM
ملف خــاص يحتوي على تعليم عمل ( المكــياج ) خطوة خطوه	راغب	قعدة نسوان	27	06-04-2007 08:12 AM
15 خطوه لطردك من المدرسه مضمونه ........100%	ملكة الغزازوة	حبيبي يا حااااااج	2	08-03-2007 06:40 PM
على المقعد مكياج العروسه خطوه خطوه, مكياج العروسه خطوه خطوه خشو اتعلمو الفن ولا بلا	راغب	قعدة نسوان	10	07-03-2007 11:56 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)