|
|
شباب طافيين ومخلص كازهم وماشيين عالجنط
ملاحظة: الموقع باللغة العربية وليس إيراني أو باكستاني أو بنقلدشي
>> برج المراقبة <<
التسجيل مفتوح اليوم للزوار .. ويا ويله يا ظلام ليله العضو اللي بسجل بعضويتين
 |
 |
 |
|
|||||||
|
|
|
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
|
#1
17-05-2008, 03:26 AM
|
|||
|
|||
السماقية مخصوص لعيون صايع
 مــــــرحــــــبـــــا يـــــا احــــلــــى اعـــضــــاء كــــيـــفــــكــــم الـــيــــوم اناا اليوم جااية و جايبة معي اكلة لزيزة كتير هاي الاكلة منزلة مخصوص لـــ صــــــايـــــــع    الـــســــمــــاقـــــيـــــة هاي الاكلة اكلة فلسطينية, معظم المدن بتشتهر فيها و اكترهم غزة المــــقــــاديـــــر أوقية سماق حب كيلو بصل نصف كيلو سلق طازج كيلو لحم أوقية حمص منقوع لمدة عشر ساعات تقريبا رأس ثوم نصف كيلو طحينة حمراء قليل من حبات عين جرادة والفلفل الأخضر والشطة الحمراء حسب الرغبة وملح زيت ذرة أوقية دقيق أبيض وهي مقادير تكفي لخمسة أطباق من الحجم المتوسط طــــريــــقـــــة الـــــعـــــمـــــل فرم السلق فرم ناعم، بعدين بتغسلوا كوويس, و بتصفى من المي. تفرم البصلة فرم متوسط, بعديها بتقلب على نار متوسطة لبين ما يصير لونه على دهبي. بتحط اللحمة المقطعة قطع صغيرة فوق البصل بدون الشوربة، و بنحرك شوي. بعديها بنحط السلق المفروم فوقه, و بنحط الحمص. بنقي السماق في الطنجرة و بتضيفوا الملح و لتر مي, و بنحطه على النار لحد ماا يغلي و بنتركه على بل ما يبرد و بنعصره. بعد هيك لازم يتصفى في المنخل الناعم في وعاء. بعدين بنحط الدقيق فوق مي السماق. بعد هيك بندق الجرادة مع الملح و الفلفل و التوم, و بتحطها على السلق و الحمص, لما بنحس انهاا صارت كويسة بنحط عليهاا السماق. بعد هيك بنحرك تحريك دائري على بل ما تسبك، بعدين بنحط نص كيلو طحينية حمراء على الخليط بتدريج ونحرك دون ما نترك التحريك على بل ما نشوفها اختلطت مع بعضها,بعد هيك بنحطها في صحون التقديم. و هيك بتطلع بالاخر  و بحكيلكم صحتين و عاافية تحياتي احساس الحب  
|
|
#2
17-05-2008, 10:53 PM
|
||||
|
||||
|
:: ,, يعطيكي الف عافية حبيبتي على الطريقة .. <<الموضوع مكرر بس خليته لانك حاطاه كرمال صايع ^^ دمتي بكل ود تحيتي  ,, ::
_______________________________
  شــآركنـآ كمــآن هــآن يلا الكل يشارك ويورينا اجمل اكلة .. برعاية حبيكو ^_^ استغفر الله العظيم الذي لااله الا هو الحي القيوم  
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | إللي كتب الموضوع | القسم | مشاركات | آخر مشاركة |
| معجون اسنان صيني ... و معجون اسنان المقعد ... !! | مسطول جوح | صور يا مصوراتي .. وعلق يا معلقاتي | 27 | 28-08-2007 11:25 AM |
| طريــــقة عــــمل السماقية ** الأكلة الغزاوية المشهورة -- أرجو التثبيييت | عاشق بلده | أكلات مخبصة | 101 | 16-07-2007 11:51 PM |
| محشي السماقية | ام الربعي | أكلات مخبصة | 9 | 17-12-2005 03:20 AM |
| شو هي السماقية | فوفو | أكلات مخبصة | 10 | 30-10-2005 05:38 PM |
|
|
العرض العادي
