|
|
شباب طافيين ومخلص كازهم وماشيين عالجنط
ملاحظة: الموقع باللغة العربية وليس إيراني أو باكستاني أو بنقلدشي
>> برج المراقبة <<
اللي سجل بالمقعد بعد تاريخ 18-10 يسجل تاني ...واللي غير باسوورده بعد هادة التاريخ يفوت بالباسورد القديم...
 |
 |
 |
|
|||||||
|
|
|
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
|
#1
01-06-2008, 12:00 AM
|
||||
|
||||
ألبوم حلويات مغربية بالصور .روعة .....وين المغاربة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حلوىالكركاعة  المقادير 250 غ طحين+4 ملاعق كبار سكر سنيدة +1 خميرة حلوة + فانيليا + قليل ملح + 250 غ زبدة + 1 بيضة+قليل زيت للحشوة -------- جوز و لوز محمر لدهاب الرطوبة اللوز يطحن عسل او مربى حليب نستلي مركز نخلط كل المقادير ندهن قالب الكركاعة نسخنه على بوطة الغاز الصغيرة نعمل كويرات صغيرة من العجنة نضعهم وسط القالب نسده نطهيه على البوطة وهكدا حتى نكمل العجينة نطبخ علبة النسلي في الككوت لمدة 1 ساعة ونتركها تبرد ونفتح علبة التي تصبح كارميل نضع قليل وسط نصف كركاعة وفوقه نصف كركاعة الفاكهة ثم نسدها بنصف اخر من عجينة الكركاعة المصنوع وتصير على شكل كركاعة ووسطها الكركاع حلوى غريبة لوز  500غ لوز مسلوق مقشر و مطحون+مسكة حر + قليل خميرة حلوى + 3آصفر بيض وبيضة كاملة +250غ سكر كلاصي + 2ملاعق قشرة ليمون محكوكة. لتزين سكر كلاصي و مرشم خاص بغريبة . يخلط لوز +مسكة حر +خميرة حلوى +250غ سكر كلاصي +قشرة ليمون تجمع ببيض .نعمل بخليط كويرات بحجم مشمشة ثنفد في سكر كلاصي وتزين بضغطها قليلا بمرشم او تضرب بجوانب بسكين 5ضربات متساوية مسافة ومائلة قليلا للحصول على شكل وردة.تطهى في فرن متوسط.. حلوى تمر  500غ دقيق + 2ملاعق كبار من سكركلاصي + 250 زبدة مركرين + 1 ياغورت فاني. يخلط كل للحصول على عجين رطب و لين . حشوة : 500غ تمر منقى ومبخر + معلقة صغيرة قرفة +معلقة صغيرة زبدة + معلقة كبيرة جنجلان + معلقة كبيرة ماء زهر+ ابيض بيضة يجمع كل ونعمل كويرات صغيرة. تمد عجين جيدا تقطع دوائر كل دائرة نضع وسطها كويرة تمر نجمعها مثل شكل غريبة تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(قرفاسة) أو مرشم مثل صورة وتطهى في فرن ثم تزين بتنفيدها بسكركلاصي. فقاص بلوز وزبيب  5 بيضات + زلافة سكر + زلافة زيت + 2أكياس خميرة حلوى + 2أكياس فانيلا + كأس ياغورت فانيلا + 1كلغ دقيق او حسب خليط +200غ لوزمهرمش + 200 غ زبيب+ 3 ملاعق كبار زنجلان . لتزين بيضة مطربة مع قليل من حليب + زنجلان . يطرب بيض + سكر+ زيت وتضاف عناصر كلها ويجمع كل بدقيق معمل من العجين قضبان وتحربل في زنجلان يدهن وجهها ببيض وتدخل فرن حتى تنضج قليلا تخرج من فرن تترك لمدة 12ساعة ثم تقطع شرائح مثل فقاص وتدخل فرن لتتحمر . بصحة وعافية مربعات بلوز  عجين:4 أكواب دقيق + كوب من مركرين + قبصة ملح + 4 ملاعق كبار ماء زهر + معلقة كبير سكر. تعجن دقيق + مركرين +ماء زهر + أصفر بيضة+ عسل للحصول عل عجين رطب ومتماسك . حشوة 500غ لوز مسلوق مقشرمطحون مع 200غ سكر سنيدة +قليل من قرفة +قبصة مسكة +2ملاعق كبار زبدة + ماء زهر.نخلط مقادير ونعمل منها كويرات صغيرة . يمدد عجين جيدا نقطع دوائر ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوز تجمع زواية اربع إلى وسط ونغلق فتحات بضغط باصابع تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(قرفا سة)ثم نضع وسطها لوزة تطهى في فرن متوسط .  حلوى فرفارة. نفس مقادير مربعات بلوز. يمددعجين جيدا نقطع بناعورة مسننة مربعات 8سنتم مربع نقطع نصف سنتم من كل ضلع ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوزوتبسط قليلا باصابع تجمع زواية اربع إلى وسط .نضع وسطها لوزة لتتبيت نجمع نصف ضلع مع اخر إلى خلف مثل صورة . نجمات بلوز  العجين :500غ دقيق+ بيضة +نصف كآس زبدة مذابة +قليل من ملح +2ملاعق كبار ماء زهر+ معلقة سكر. يعجن دقيق مع مقادير للحصول على عجين متماسكة . حشوة 500غ لوز مسلوق مقشرمطحون مع 200غ سكر سنيدة +قليل من قرفة +قبصة مسكة +نصف كأس زبدة مذوبة + ماء زهر. تخلط المقادير وتعمل منها كويرات صغيرة . يمدد العجين جيدا يقطع عجين دوائر ونضع وسطها كويرة صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7 قرفسات متساوية مسافة ثم نزينها بقليل من لوز مهرمش او شرئح. تترك 5 ساعات ثم تدخل فرن متوسط . كوكياج.  1 كيلو شكلاط ابيض_ نصف كيلو كاوكاو محمر ومقشر ربع كيلو سكر سنيدة شوية ديال الزبدة شوية ديال القرفة شوية ديال ماء زهر دوبي الشكلاط و خويه في قالب الكوكياجة وتعمليها في الثلاجة حتى تجمد وزوليها طحني كاوكاو مزيان مع السكر و خلطي معاه الزبدة وماء الزهر و القرفة وعمليه على شكل كويرات صغار و ضغطي عليهم شوية بحال عملة نقدية ونعملوها وسط الكوكياجة و غلقي عليها بطرف اخر ديال الكوكياجة وركي عليها باش تلصق و عملي عقيقة في الراس و عمليها في الكويغطات. حلوى بقلاوة دائرية.  250غ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون+ 250غ جوز مهرمش رقيق+ قرفة +100غ سكركلاصي+ نصف كاس زبدة +2ملاعق من ماء زهر + 250غ عجين مورق . تخلط مقادير جيدا . تبسط العجين . نعمل من خليط قضيب حسب حجم مرغوب نضعه وسط العجين للحصول على شكل اسطواني . تدخل لثلاجة حتى تماسك تقطع دوائر تدهن بزبدة يدخل فرن متوسط حتى يتحمر. ثم تسقى بعسل ساخنة ممزوج بماء زهر. حلوى وردة.  عقدة لوز( 500 غ لوز مصلوق مقشر ومطحون مع 250 غ سكر سنيدة + قبصة مسكة حرة + 2 ملاعق كبيرة ماء زهر+ نصف كاس صغير زبدة مذابة ) يخلط كل جيدا وتقسم إلى 3 أقسام كل واحدة يضاف لها ملون غذائي مختلف ( أحمر- أخضر- أصفر) وتعمل منها حرابل صغيرة . عجين ( 500 غ دقيق +100 غ زبدة + ملعقة سكر + ربع كاس صغير ماء زهر + قبة ملح + بيضة ) يخلط كل للحصول على عجين مثل عجين كعب غزال . يبسط العجين وتقطع عرض 2 cm على طول 12cm وتضع وسطها حرابل صغيرة من عقدة لوز وتلف وتحربل حتى يصبح عجين شفاف ، تقطع بسكين دون أن تفصل بين كل ضربة سكين 1cm تلف على نفسها على شكل حلزوني مع رفع إلى أعلى قليلا مثل صورة .............. تصفف حلويات في صفيحة للفرن مرشوشة بدقيق وتتقب بإبرة وتترك لمدة 12 ساعة تقريبا ولا زال المزيد إن شاء الله بالتوفيق إن شاء الله حصير أنزل كل يومين أكلة مغربية علشان خاطركم  الدقة خمجت
_______________________________
:: إذا أعجبك موضوع من مواضيعي فلا تقل شكـراً ... بل قل الآتـي :: اللهم اغفر له ولوالديه ماتقدم من ذنبهم وما تأخر.. وقِهم عذاب القبر وعذاب النار.. و أدخلهم الفردوس الأعلى مع الأنبياء والشهداء والصالحين .. واجعل دعاءهم مستجاب في الدنيا والآخرة .. اللـهم آميـن  
|
|
#2
01-06-2008, 06:57 PM
|
||||
|
||||
|
الشباب مش فاضية ولا علشانها مغربية يعني 
_______________________________
:: إذا أعجبك موضوع من مواضيعي فلا تقل شكـراً ... بل قل الآتـي :: اللهم اغفر له ولوالديه ماتقدم من ذنبهم وما تأخر.. وقِهم عذاب القبر وعذاب النار.. و أدخلهم الفردوس الأعلى مع الأنبياء والشهداء والصالحين .. واجعل دعاءهم مستجاب في الدنيا والآخرة .. اللـهم آميـن
|
|
#3
01-06-2008, 08:11 PM
|
||||
|
||||
|
[quote=الدقةخمجت;1750900]
يسلمووو حلويات شكلها بيشهي عنجد اشي مرتب يعطيك العافية يا دقة
|
|
#4
01-06-2008, 10:24 PM
|
||||
|
||||
|
يسلمووو حلويات شكلها بيشهي عنجد اشي مرتب يعطيك العافية يا دقة بالصحة والعافية قمرهم كلهم شرفتي موضوعي 
_______________________________
:: إذا أعجبك موضوع من مواضيعي فلا تقل شكـراً ... بل قل الآتـي :: اللهم اغفر له ولوالديه ماتقدم من ذنبهم وما تأخر.. وقِهم عذاب القبر وعذاب النار.. و أدخلهم الفردوس الأعلى مع الأنبياء والشهداء والصالحين .. واجعل دعاءهم مستجاب في الدنيا والآخرة .. اللـهم آميـن
|
|
#5
01-06-2008, 11:00 PM
|
||||
|
||||
|
شكلها اشي مرتب وزااااااكى يسلموا
_______________________________
 
|
|
#6
02-06-2008, 11:25 AM
|
||||
|
||||
|
شكلها اشي مرتب وزااااااكى يسلموا شرفتي الموضوع أشقر صبية بأسدود
_______________________________
:: إذا أعجبك موضوع من مواضيعي فلا تقل شكـراً ... بل قل الآتـي :: اللهم اغفر له ولوالديه ماتقدم من ذنبهم وما تأخر.. وقِهم عذاب القبر وعذاب النار.. و أدخلهم الفردوس الأعلى مع الأنبياء والشهداء والصالحين .. واجعل دعاءهم مستجاب في الدنيا والآخرة .. اللـهم آميـن
|
|
#7
02-06-2008, 02:10 PM
|
||||
|
||||
|
:: ,, يممممي والله شكلها بفتح النفس .. عجبتني الكوكياج ..^^ ان شاء الله بنجربها .. يعطيك الف عافية يارب دمت بكل ود تحيتي  ,, ::
|
|
#8
02-06-2008, 10:07 PM
|
||||
|
||||
|
:: ,, يممممي والله شكلها بفتح النفس .. عجبتني الكوكياج ..^^ ان شاء الله بنجربها .. يعطيك الف عافية يارب دمت بكل ود تحيتي ,, :: بالصحة والعافية على قلبك يارب أغلى حلويات على فكرة هيا المغربية عنا هنا بالسعودية الفكرة هيا انو تكلفتها غالية اغلبها بيدخل اللوزفي مكوناتها...وصعبة بتاخد وقت كتير في تجهيزها انا يوم المرة ما تعملها بشرد من الدار.....ههههههههه شرفتي الموضوع الملاك الوحيد
_______________________________
:: إذا أعجبك موضوع من مواضيعي فلا تقل شكـراً ... بل قل الآتـي :: اللهم اغفر له ولوالديه ماتقدم من ذنبهم وما تأخر.. وقِهم عذاب القبر وعذاب النار.. و أدخلهم الفردوس الأعلى مع الأنبياء والشهداء والصالحين .. واجعل دعاءهم مستجاب في الدنيا والآخرة .. اللـهم آميـن
|
|
#9
02-06-2008, 10:31 PM
|
||||
|
||||
|
متت بطلت أجمع .. بدي  .. منظرهم بشهي يسلموو هالإدين
_______________________________
إنو هيــــك  ** في مرة سلم عليي ما ساعني الكون , وبألبي صورتو مخبايي بأحلى لون **  oooops
|
|
#10
02-06-2008, 10:45 PM
|
||||
|
||||
|
متت بطلت أجمع .. بدي .. منظرهم بشهي يسلموو هالإدين ههههههههه الله يقطع شرك عنون شرفتي الموضوع شعنونة
_______________________________
:: إذا أعجبك موضوع من مواضيعي فلا تقل شكـراً ... بل قل الآتـي :: اللهم اغفر له ولوالديه ماتقدم من ذنبهم وما تأخر.. وقِهم عذاب القبر وعذاب النار.. و أدخلهم الفردوس الأعلى مع الأنبياء والشهداء والصالحين .. واجعل دعاءهم مستجاب في الدنيا والآخرة .. اللـهم آميـن
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | إللي كتب الموضوع | القسم | مشاركات | آخر مشاركة |
| ألبوم .: نسيم:. ألبوم روحاني راااااااائع جداااااا .. | زبودة | الأناشيد الإسلامية | 6 | 13-11-2007 04:23 PM |
| الكريم كراميل بالشوكولا روعة.............(بالصور) | مملكة القمر القاتل | أكلات مخبصة | 11 | 09-10-2007 03:00 PM |
| شوفوا نوكيا N80 ومواصفاته بالصور روعة يا معلم | اشخرلك يا خال | بسطة الجوال | 5 | 24-06-2007 06:29 PM |
| حلويات مغربية بالطريقة والصور | شاعر الرومانسية | أكلات مخبصة | 6 | 27-08-2006 02:40 AM |
| إلحقو ألبوم يا طيبة يا أقصى يا مكة بالكامل...إشي روعة!!! | zabadi | آخر شريط ومطرب نزلوا | 4 | 04-12-2005 05:28 PM |
|
العرض العادي
